Les cultures
1/2 hectare de maraîchage avec des légumes variés de saison, et des variétés sélectionnées afin de mettre en pots mes recettes.
Cultiver 3 parcelles d’1 hectare en semis direct sous couvert pour le : petit épeautre, tournesol-chanvre, pois chiches-lentille. Afin d’avoir de l’huile, de la farine, des graines.
Egalement mes intrants de cultures : paille, broyat de chanvre, tourteau de tournesol, résidus de cultures.
Une trentaine de poules, en protection des limaces et apport de fiente. Un âne.
Aménager une parcelle d’1 hectare en arboriculture sans matières animales.
La commercialisation
Caractéristique des produits
Des produits sains et accessibles.
Des préparations faites à la main.
La transformation grâce à l'énergie solaire et le souhait d'un méthaniseur.
Où les trouver
Sur le marché de la localité.
Dans des supermarchés et épiceries bio du secteur géographique et de Toulouse, sans oublier des épiceries fines.
Dans Midi pyrénées pour le vegan.
Dévéloppement :
Approvisionner la cuisine centrale du village pour plus de repas bio et local.
Lancement de la restauration itinérante lors d'évènements.
Promouvoir le service traiteur.
Etre paysan n'est pas un métier mais une vie, c'est ce que je souhaite construire à présent.
Le lieu
Je suis associée dans un Groupement Foncier Agricole mutuel, qui a pour but de sortir les terres agricoles de la spéculation et y installer des paysans dans une dynamique de solidarité.
